A probiotikumok világa egyre népszerűbbé válik, mivel egyre többen felismerik az egészséges bélflóra szerepét a jólétükben. A probiotikumok fogyasztása nemcsak az emésztést javítja, hanem hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez és a betegségek megelőzéséhez is. Az utóbbi években különösen a probiotikus italok terjedtek el, amelyek közül a legismertebb a japán Yakult. A Yakult nem csupán egy ital, hanem egy életmód, amely a bélflóra támogatására épül. A Yakult kialakulása és fejlődése szorosan összefonódik a probiotikumok kutatásával. Az alapító, Dr. Minoru Shirota, a 20. század elején kezdte el a Lactobacillus casei Shirota törzs kifejlesztését, amely az ital alapját képezi. A Yakult mára nemcsak Japánban, hanem világszerte elérhető, és a márka filozófiája évtizedek óta a…