-
Kweichow Moutai Párlat
Kínában a baijiu, a hagyományos szeszes ital, a kulturális örökség része, amely évszázadok óta jelen van. A baijiu különböző stílusai közül kiemelkedik a „sauce aroma” (酱香) típus, amely a Kweichow Moutai nevű vállalat zászlóshajója. A Moutai nem csupán alkoholos ital, hanem a kínai társadalom és gazdaság szimbóluma is, amely a diplomáciában és az üzleti életben egyaránt fontos szerepet játszik. Az ital nemcsak Kínában, hanem világszerte népszerű, és számos nemzetközi esemény keretein belül is bemutatják. A Kweichow Moutai története szorosan összefonódik Kína modern iparának fejlődésével, és a cég sikere a globális piacon való megjelenésének következménye. Mindezek mellett a Moutai a gazdasági növekedés és a tradicionális kínai kultúra ötvözete, amely a nemzetközi…
-
Luzhou Laojiao Párlat
A kínai baijiu, azaz a hagyományos rizspálinka, különleges helyet foglal el a világ szeszesitalainak palettáján. A baijiu gyártásának művészete évezredekre nyúlik vissza, és a különböző régiók sajátos ízvilágát tükrözi. Kínában a baijiu nem csupán alkoholfogyasztásra szolgál, hanem szoros kapcsolatban áll a kultúrával és a hagyományokkal. A különböző stílusok, ízek és gyártási technikák változatos kínálatot nyújtanak, ami a helyi alapanyagok és a gyártási eljárások sokféleségének köszönhető. A baijiu gyártásának folyamata rendkívül összetett és időigényes, hiszen a megfelelő íz eléréséhez sokszor évekre van szükség a párlat érleléséhez. A különböző típusú baijiu nemcsak az alkoholtartalmukban, hanem a készítésükhöz használt összetevőkben és a fermentációs módszerekben is eltérnek. Ebből adódóan minden egyes palack egyedi ízélményt…
