A kínai szeszipar gazdag hagyományokkal rendelkezik, amelyek több ezer évre nyúlnak vissza. Az egyik legjelentősebb és legismertebb szeszesital a baijiu, amely különleges helyet foglal el a kínai kultúrában. A baijiu különböző típusai közül kiemelkedik a Fenjiu, amely nemcsak a helyi, hanem a nemzetközi piacon is népszerű. A Fenjiu gyártása a múltban gyökerezik, és a hagyományok mellett a modern technológiák is helyet kaptak a folyamatban. A Fenjiu egy olyan szeszesital, amely a Qingxiang (könnyű aroma) kategóriába tartozik, és különlegessége az ízvilágában rejlik. Az ital készítése során a helyi alapanyagok, mint a gabona és a különféle gyógynövények, fontos szerepet játszanak. A Fenjiu nemcsak a hagyományos ízeket idézi, hanem a modern fogyasztók ízlésének…